6 portioner
Du behöver:
- 400 g sötpotatis
- 400 g potatis
- 400 g palsternacka
- 3 vitlöksklyftor
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 2 dl lagrad ost
- smör eller olja till formen
- salt och svartpeppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva rotfrukterna i tunna skivor.
- Hacka vitlöksklyftorna.
- Smöra eller olja en ugnsfast form.
- Varva rotfrukterna och vitlöken i formen. Salta och peppra lite mellan varven.
- Blanda vispgrädden och 1 dl vatten, häll i formen. Toppa med den rivna osten.
- Grädda i ugnen tills rotfrukterna har blivit mjuka och gratängen fått en fin yta, cirka 45 minuter.
Senast uppdaterad: 2018-11-16