Utredaren Elisabeth Nilsson föreslår som bekant att mjölkkor ska kunna undantas från beteskravet. KRAV-certifieringen värnar om bete och utevistelse för alla djur. Vi står fast vid detta oavsett om det blir en ändrad lagstiftning. Djur mår bättre ute där de lever ett mer naturligt liv. När de betar utför de också ett mycket viktigt arbete, både för den biologiska mångfalden och klimatet.
Bete och utevistelse är en grundbult i EU:s ekologiska lagstiftning och det är väl beprövat att djuren mår bra av att få vara ute. Kor på bete får större utrymme, plats att röra sig, möjlighet att lägga sig och få frisk luft. Kor är skapta för att beta gräs. KRAV har därför extra stränga regler för bete, eftersom vi anser att det främjar kornas hälsa och är en del av kornas naturliga beteenden.
Betet är också viktigt för den biologiska mångfalden. På svenska naturbetesmarker finns ungefär lika många växtarter per kvadratmeter som i Amazonas regnskogar. På KRAV-certifierade gårdar finns det i genomsnitt 50 procent fler arter av bin, humlor, fjärilar och andra pollinerande insekter än på konventionella gårdar. Och 70 procent fler arter av vilda växter. De betande djuren är en viktig del i att skapa denna artrikedom.
Dessutom kan klimatet gynnas av att djuren får beta utomhus. I fjol presenterades två studier gjorda i Sverige respektive Nederländerna som visade att klimatnegativa metanutsläpp från betande kor kan vara 20–30 procent lägre än från djur som utfodras inne i ladugården. Enligt den nederländska studien blev det ännu lägre metanutsläpp när korna åt kort gräs, som är lättare att smälta än långt gräs. När korna får kort gräs kan de äta mer, och därmed producera mer mjölk. Det är bra för både ekonomin och klimatet!
Vi på KRAV står därför fast vid att alla djur ska få beta, oavsett om det skulle bli en lagändring. KRAV har redan idag tuffare regler för bete och utevistelse för mjölkkor. De innebär att omkring 36 000 mjölkkor får vara ute, andas frisk luft och röra på sig minst 12 timmar per dygn under en längre betesperiod än den svenska lagen kräver. Kor på KRAV-certifierade gårdar ska dessutom få minst 50 procent av sitt dagliga grovfoder från bete.
Med tanke på alla fördelar som bete innebär, så ger vi mjölkkorna på KRAV-certifierade gårdar ett beteslöfte. De gör ett bra jobb för den biologiska mångfalden, minskar klimatnegativa metanutsläpp, och får på köpet ha ett naturligt ko-liv. Vi ser också att våra betesregler bidrar till mervärden som uppskattas av svenska konsumenter.
KRAV kommer fortsatt att kommunicera och driva dessa mervärden för att öka betalningsviljan och efterfrågan.
Emma Rung, vd på KRAV
Debatten publicerades på landlantbruk.se 30 augusti
