Start / Företag / Vanliga frågor / Slakt

SLAKT

FRÅGOR OCH SVAR

Behöver ett KRAV-certifierat slakteri en djurskyddsansvarig?

Svar

Ja
Alla KRAV-certifierade slakterier ska ha en djurskyddsansvarig med fullgjord utbildning.
Djurskyddsansvarig ska delta i KRAVs årliga möte för djurskyddsansvariga, där erfarenhetsutbyte om djurvälfärd sker.

Får elektrisk pådrivare användas?

Svar

Får inte användas i något led i kedjan från pålastning till avlivning (gäller samtliga djurslag).

Hur snart måste slakt ske sedan djuret anlänt till slakteriet?

Svar

Normalt ska slakt ske samma dag som djuren anländer till slakteriet.
För att undvika att djuren oroar varandra får etablerade djurgrupper inte blandas med andra djur.

Hur ser kraven på avskärmning ut?

Svar

Djuren ska skyddas mot stress genom att det finns en avskärmning som hindrar obedövade djur från att se avblodning och vidare hantering av slaktkroppar.
För nötkreatur ska även bedövningen ske utan att obedövade djur kan se det.

Hittade du inte svaret på din fråga?