Fisk och skaldjur

KRAV-märkt sjömat fiskas med regler för mindre miljöpåverkan, och för att ekobalansen i vattnet ska påverkas så lite som möjligt.

Två händer håller i musslor som sköljs med vatten. Under ligger en kastrull med fler musslor.

En fiskebåt syr in i en vik. Bakom syns snöklädda berg. En fiskmås flyger över båten.

Bra saker med KRAV-märkt vildfångad fisk och skaldjur

Vildfångad fisk och skaldjur som är KRAV-märkt är spårbar. Vi vet var den har fångats – alltid i Nordostatlanten, Östersjön eller i nordiska sötvatten.
KRAV har sedan 2019 anslutit sig till MSC:s regler, vilket innebär att fisket sker med regler för hållbara bestånd med minimerad miljöpåverkan och god fiskeförvaltning.
För höga halter av dioxiner och tungmetaller innebär att fisken eller skaldjuren inte blir godkända (därför godkänns inte strömming och sill fångad i Östersjön).
De redskap som används begränsar bifångster av fiskarter som man inte avser fånga eller fisk av fel storlek.
KRAV har satt ett tak för bränsleförbrukningen per kilo fångad fisk. Båtarna körs på diesel av miljöklass 1, som har lägre halt av partiklar och som inte avger svaveloxider eller PAH (polycykliska aromatiska kolväten).

Ett fiskefartyg syns som en silhuett mot snöklädda berg i bakgrunden.

Bra saker med KRAV-märkt odlad fisk och skaldjur

Fodret består av ekologiska vegetabilier och protein, som kommer från fiskrens eller fisk som inte används som människoföda.
KRAV-märkt odlad lax får mer protein via fiskrens och kasserad fisk än lax i konventionell odling.
Kemiska färgämnen eller andra konstgjorda tillsatser är inte tillåtna i fodret.
Utsläpp från fiskodlingen får inte minska den biologiska mångfalden eller förorsaka övergödning.
Fiskarna ska ha tillräckligt med utrymme i odlingskassarna för att kunna bilda stim och för att inte skada varandra. Max 10 kilo biomassa per kubik. I konventionell produktion kan upp till 25 kilo per kubik tillåtas.
Odlingskassarna får inte impregneras med kemikalier som innehåller koppar. Istället rengörs nätkassarna maskinellt eller för hand, vilket ger stora miljövinster för vatten och djurliv.

Fiskebåtar syns i en hamn. I bakgrunden skymtar halvt snöklädda berg.

Vildfångad KRAV-märkt fisk är spårbar. Den fångas alltid i Nordostatlanten, Östersjön eller i nordiska sötvatten. Bilden visar KRAV-certifierade fiskebåtar i Nordnorge.