KRAV tillåter inte konstgödsel då tillverkning och användning bidrar till utsläpp av växthusgaser. Konstgödsel framställs industriellt och innehåller framför allt kväve, fosfor och kalium. Vid produktionen av kvävegödsel används i dag ofta fossil energi, framför allt naturgas.
När kvävegödsel används i jordbruket uppstår även utsläpp av lustgas, en växthusgas som har betydligt större klimatpåverkan per kilo än koldioxid. Enligt FN:s klimatpanel kommer en stor del av de globala lustgasutsläppen från jordbruket, bland annat genom användning av kvävegödsel.
Genom ett förbud mot konstgödsel minskar även beroendet av importerade insatsmedel.
Källor:
IPCC AR6
Växthusgasutsläpp från jordbruksmark – Naturvårdsverket
Jordbruket och klimatet – Jordbruksverket
Kretslopp av växtnäring på KRAV-certifierade gårdar
Historiskt kombinerade många jordbruk växtodling och djurhållning. Näringen kunde då återföras till åkermarken genom stallgödsel från djuren.
I KRAV-certifierad odling ska växtnäringen i så stor utsträckning som möjligt cirkulera på den egna gården genom stallgödsel, växtrester och andra organiska restprodukter. Stallgödsel och andra organiska gödselmedel är viktiga källor till växtnäring. Även baljväxter som klöver och åkerböna har en viktig funktion eftersom de tillsammans med bakterier i marken kan binda kväve från luften och bidra med växtnäring till kommande grödor.
Läs mer om KRAV-certifierad odling
En levande jord
I KRAV-certifierad odling används organiska gödselmedel som tillför organiskt material till marken. Markens biologiska liv, exempelvis daggmaskar, svampar, bakterier och andra mikroorganismer, har betydelse för markstruktur, näringsomsättning och långsiktig bördighet.
I KRAV-certifierad odling används inte naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel. Tillsammans med bland annat växtföljder och organiska gödselmedel kan det skapa förutsättningar för ett rikt markliv.
Källor:
Växtnäring som används med omsorg
Om växtnäring tillförs i större mängder än grödorna kan ta upp finns risk att kväve och fosfor läcker ut till sjöar, vattendrag och hav. Det kan bidra till övergödning.
Därför innehåller KRAVs regler krav på att gödslingen ska anpassas till grödans behov och att växtnäringen används så effektivt som möjligt. Målet är att tillföra näring utifrån grödans behov och minska risken för näringsläckage till vatten och luft.
