Efter tio års arbete lyckades danska forskare 2022 med hjälp av AI-teknik översätta grisars grymtande till ett språk som vi förstår, med hjälp av 7 000 grymtningar från 400 grisar. Utifrån den tekniken och med hjälp av 15 000 inspelade grymtningar tog de sedan reda på hur grisar mår på olika typer av gårdar i Danmark och Tyskland: fyra konventionella gårdar, tre EU-ekologiska och två gårdar där grisarna går fritt utomhus året runt.
Forskarna delade in grislätena i glada, ledsna eller stressade/smärtfyllda. Deras studie visade att grisar som får gå ute mår bäst, vilket de får göra på KRAV-certifierade gårdar.
Forskarnas slutsatser
Forskaren Elodie Mandel-Briefer vid Köpenhamns universitet säger: ”Gårdar med frigående utegrisar är bäst. Vill man göra en gris glad, ska man ge den möjlighet att böka. Då kan den göra vad den vill och det som ligger i grisens natur: böka runt i jorden, springa, gå runt och upptäcka.”
Detta är helt i linje med det liv som grisar har hos KRAV-bönder.
Den här studien ger en insikt i hur grisar uppfattar förhållandena inom grisuppfödningen, men ger inte en fullständig bild. Forskarna vet ännu inte varför grisarna låter som de gör. Det behövs mer forskning om detta.
VANLIGA FRÅGOR OCH SVAR
- Vad innebär KRAV-märkningen för en gris?
Djurvälfärd är ett av KRAVs viktigaste mervärden. Hos KRAV-bonden får grisen leva ett så naturligt liv som möjligt, vara ute året om, på sommaren springa fritt, beta gräs, böka i jord och gyttjebada. KRAV-certifierad grisproduktion skiljer från både svensk konventionell och EU-ekologisk produktion. För KRAV-märkt gäller alla EU:s ekoregler + fler och tuffare regler.
Grisar på KRAV-gårdar
– Grisarna får gå ut året om. På sommaren får de beta och böka i jorden.
– De ska ha möjlighet att bada gyttjebad eller få annan vattensvalka under sommaren.
– De får KRAV-märkt foder, varav minst 50 procent ska odlas på gården.
– De ska ha fri tillgång till grovfoder, exempelvis hö eller ensilage.
– De ska få grisa avskilt från andra djur, och få tillräckligt utrymme och material att bygga bo av.
Grisar på EU-ekologiska gårdar
– Grisarna ska ha möjlighet att vistas utomhus året om. Det kan räcka att de får gå ut på en betongplatta.
– De ska få halm att bygga bo av inför grisning.
– De får ekologiskt foder producerat utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel, varav 30 procent ska odlas på gården.
– De ska ha tillgång till grovfoder varje dag.
– De får inte ges förebyggande behandling med läkemedel.
Grisar på konventionella gårdar
– Grisarna får hållas inomhus året om.
– Naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel är tillåtet vid odling av grisarnas foder.
- Hur stor del av ett år är KRAV-certifierade grisar utomhus?
KRAV-certifierade grisar får gå ute på bete minst 4 månader under betesperioden. Där får de beta, böka och röra sig på stora ytor. Under vinterhalvåret när väder och markförhållanden inte längre lämpar sig för bete, får grisarna gå i rymliga stallar med rikligt material att böka i och med tillgång till rastgård utomhus. Att kunna röra sig fritt är ett naturligt beteende för grisar och det ökar deras livskvalitet. Utevistelsen gör grisarna mer aktiva, och minskar mängden skadliga beteenden.
- Hur många grisar i Sverige är KRAV-märkta?
Cirka 1 procent av alla svenska grisar är KRAV-märkta. Det betyder att endast ett fåtal svenska grisar får solljus, kan andas frisk luft, böka i jorden och bada gyttjebad. KRAV värnar om grisars rätt till ett naturligt liv och därför har grisar hos KRAV-bönder möjlighet att gå ut året om.
- Vart kan jag hitta KRAV-märkt griskött?
KRAV-märkt griskött finns hos de flesta dagligvarukedjor och säljs under flertal varumärken, som Garant, I love Eco, Änglamark, Vårt Ekologiska, Melins, Mälarchark och Gotlands Korvfabrik. Även Gårdssällskapet erbjuder KRAV-märkt griskött. Om KRAV-märkt kött saknas i butiken, be personalen ta hem det
