Eftersom du som KRAV-odlare inte får använda kemiska bekämpningsmedel och handelsgödsel blir växtföljden ännu mer avgörande för resultatet än i konventionell odling.

För att bevara markens bördighet och struktur ska vall eller gröngödsling ingå i växtföljden till minst 20 procent.

Kvävefixerande baljväxter är grunden för kväveförsörjningen på en ekologisk gård, och ska därför enligt KRAVs regler finnas med i växtföljden. Här är några riktvärden för hur mycket kväve baljväxterna lämnar till efterföljande gröda:

• Gröngödsling 60-80 kg N
• Åkerböna 30-40 kg N
• Ärter 10-15 kg N

En bra växtföljd är också den viktigaste förebyggande åtgärden mot ogräs. Man ska sträva efter en god blandning av ettåriga och fleråriga grödor samt vår- och höstsådda grödor. Växtföljden bör anpassas efter gårdens ogräsflora. Har man exempelvis tistelproblem kan det behövas mer vall i växtföljden.