Här kan du läsa om hur vi vill förbättra regler för djurhållning och slakt.
Remisserna för ett fåtal ändrade och nya djurhållningsregler och helt omarbetade regler för slakt stängde 16e mars. Nya regler beslutades av KRAVs styrelse 3e juni.
Djurhållning (Kapitel 5)
Kapitlet om djurhållning är det enskilt största i KRAVs regler: Det ses över i två omgångar. Ett fåtal ändringar och nyheter införs från 1 januari 2026. Till 2027 arbetas hela regelkapitlet om. Syftet med den andra översynen presenteras nedan.
Första delen fokuserar på:
- Om utevistelse av fyra månader gamla kalvar av mjölkrastyp är bra ur ett djurvälfärdsperspektiv.
- Regler kring inköp av djur från olika besättningar.
- Att förbjuda fiskmjöl som foder till värphöns, slaktkyckling och gris samt utreda när det är möjligt att genomföra.
- En fullständig utfasning av icke långsamt växande slaktkycklingsraser.
KRAVs styrelse har beslutat från 1 januari 2026:
Påbörja utfasningen av fiskmjöl (Ändrade regler)
Tillåts som mest 6 % fiskmjöl till gris, 6 % till värphöns och 8 % till slaktkyckling. I nuläget beslutar vi inte om fortsatt utfasning, dels därför att utvecklingen av nya proteinfodermedel är osäker, dels därför att de 5 % konventionella proteinfoder till unga djur som tillåts idag, kan komma att vara otillåtna efter 1 januari 2027.
Utevistelse för kalvar (Förtydligad regel)
Den nya skrivningen innebär en marginell förändring och syftar till att bli tydligare när vi tar att kalvar på gårdar söder om Dalarnas län ska få tillgång till utevistelse senast 1 juni och kalvar på gårdar i Dalarnas län och norrut ska fåt tillgång till utevistelse senast 1 juli.
Inköp av kalvar från fler besättningar än tre för uppfödning till slakt (Ändrad regel)
Ändringen innebär att om djurhållaren är ansluten till ett smittskyddsprogram så går det att köpa in djur från fler besättningar än tre. Tidigare angav regeln att djurhållaren skulle vara ansluten till ett hälsoprogram. Förslaget innebär att programmet ska motsvara Växas och Gård och djurhälsans ”Smittsäkrad besättning, steg 2” med återkommande besök av veterinär.
Inköp av lamm och killingar från fler besättningar än tre för uppfödning till slakt (Ändrad regel)
Nu öppnar vi möjligheten att köpa djur från fler än tre gårdar, om kunden följer smittskyddsrekommendationer från Gård och djurhälsan för lamm, och för killing om man är ansluten till Gård- och djurhälsans CAE-program. Vi ser även möjligheter att i framtiden hänvisa till fler program om och sådana kommer fram.
Endast långsamt växande slaktkycklingraser från 1 januari 2026 (Ny regel)
Endast långsamt växande raser av slaktkyckling får användas i KRAV-certifierad produktion från och med 1 januari 2026. Eftersom användningen idag är marginell eller obefintlig behövs inte någon övergångstid.
Unga EU-ekologiska djur får köpas in för uppfödning till slakt och hållas ihop med KRAV-certifierade djur (Ändrad regel)
Om det inte alls går att få tag på KRAV-certifierade kalvar och ungdjur får EU-ekologiska kalvar och ungdjur köpas in för uppfödning till slakt. De får hållas ihop med KRAV-certifierade djur, men EU-ekologiska slaktdjur kan inte ställas om till KRAV-certifierade utan ska slaktas som EU-ekologiska. Alla nöt ska skötas enligt KRAVs regler.
Slakt av en mindre mängd egna värphöns eller slaktkycklingar (Ny regel)
KRAV kommer tillåta slakt av en mindre mängd egna värphöns eller slaktkycklingar på ett gårdsslakteri, förutsatt att slakteriet är KRAV-certifierat. Skillnaden mot vanliga slakterier är att Livsmedelsverket inte har tillsyn på slakterier där djuruppfödaren själv får slakta upp till 10 000 djur årligen.
Nästa steg är att de förändrade reglerna ska acceptansbedömas av Swedac i oktober. Först när det är klart kommer de nya reglerna publiceras i sin helhet. Reglerna börja gälla med start 1 januari 2026.
Slakt (Nuvarande kapitel 10, blir kapitel G4)
KRAV har till skillnad från EU-ekologisk produktion omfattande regler för hur djur ska hanteras vid slakt. Till KRAVs regelutgåva för 2026 är målet att förenkla reglerna för slakt med bibehållen djurvälfärd. Reglerna ska upplevas användarvänliga och ha kund- och hållbarhetsnytta i fokus.
KRAVs styrelse har beslutat att:
Omgående ta bort regeln om avskärmning mot bedövning och avblodning
Nuvarande regel om avskärmning och avblodning, 10.6.4, har litet vetenskapligt stöd, och innebär ett stort hinder i en del fall. Det finns inget skäl att vänta med förändringen till 2026, vilket gör att styrelsen beslutade att den ska tas bort redan nu.
Förutom att reglerna för Slakt från och med 2026 presenteras på ett nytt sätt, med annat språk och struktur har styrelsen beslutat ändra reglerna så att:
De flesta regler som gäller lagstiftning tas bort. De ska förstås även fortsatt följas men behöver inte kontrolleras vid en KRAV-revision, förutom de allra viktigaste som är kvar.
Införandetid för uppdaterade standardrutiner och egenkontrollprogram till 1 januari 2027 (Ändrade regler)
Slakteriet ska ta fram ett egenkontrollprogram med kritiska punkter för djurvälfärden och det ska ingå i slakteriets standardrutiner, som också ska omfatta hur KRAV-certifierade djur hanteras. Det innebär en förenkling mot remissförslaget. En majoritet av de som svarat på remissen är positiva till att infoga egenkontrollprogrammet i standardrutinerna.
Möte för djurskyddsansvariga (Ändrad regel)
Vi följer det remitterade förslaget att minska frekvensen för deltagande från varje år till vart annat. Mindre slakterier ska även in fortsättningen delta vart tredje år. Vi väljer att inte införa att deltagandet enbart ska vara fysiskt.
Rådgivning vart tredje år (Ändrad regel)
Efter inspel i remissen har vi landat i att en rimlig frekvens för att uppnå syftet med regeln samtidigt som vi ser till kundnyttan, är vart tredje år för både mindre slakterier och övriga.
Övernattning tillåts (Ändrad regel)
Vi remitterade ett förslag att djur som är lämpade för övernattning av nöt, får och gris för övernatta om nöt och får ges fri tillgång på grovfoder och grisar fri tillgång på halm. Alla djur ska stallas upp i gruppboxar, dock för nöt stallas upp i endjursboxar.
Inte möjligt med slakterier som underleverantörer (Oförändrad regel)
Ett förslag som remitterades men som inte kommer införas handlar om att tillåta slakterier att vara underleverantörer till KRAV-certifierade djurhållare. Vi har landat i att det är för komplext att som KRAV-certifierad djurhållare ansvara för att ett slakteri följer KRAVs regler fullt ut.
Nästa steg är att de förändrade reglerna ska acceptansbedömas av Swedac i oktober. Först när det är klart kommer de nya reglerna publiceras i sin helhet. Reglerna börja gälla med start 1 januari 2026.
Borttagande av regeln om avskärmning mot bedövning och avblodning börjar däremot gälla omedelbart.
KRAVs djurregler 2027
Till 2027 ser vi över KRAVs alla djurregler och anpassar dem till nytt språk och form. I övrigt är syftena att:
- Värdera hur uppdelningen mellan gemensamma regler för alla djurhållare och de djurslagsvisa reglerna ska göras för att underlätta för kunder och revisorer.
- Överväg om det behövs nya regler som främjar användning av robusta raser.
- Förtydliga reglerna för bete och utevistelse utan att ändra dem.
- Utvärdera om regler för naturbete kan ge ökad kundnytta.
- Granska och överväg utveckling eller avveckling av de ”intensitetsregler” som finns. Det gäller reglerna 5.2.5.4; 5.2.5.5; 5.3.5.4; 5.4.6.7; 5.5.1.24 och 5.5.2.22
Har du synpunkter på KRAVs regler om djurhållning och slakt? Skicka ett mejl till regler@krav.se