Markområdet där bär och svamp plockas kontrolleras och godkänns innan plockningen börjar av kontrollanter från oberoende certifieringsföretag. Området får inte ha konstgödslats, besprutats med naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel eller ha planterats med träd de senaste tre åren. Det får inte ligga för nära en trafikerad väg eller en föroreningskälla som soptipp eller industri. Cesium-halten i marken får heller inte överstiga KRAVs gränsvärden.
Företaget som hanterar bären är KRAV-certifierat, och har därmed accepterat att följa KRAVs regler för de anställdas arbetsvillkor. De som plockar det som växer i skogen ska ha ett bra boende, få information på ett språk de förstår och avtalsenlig lön. Detta gäller också importerade vildväxande produkter som är KRAV-märkta. Ekologiska produkter från länder med svag social lagstiftning måste uppfylla KRAVs tilläggsregler för bättre arbetsvillkor för att kunna KRAV-märkas.
Om de KRAV-märkta produkterna förädlas till exempelvis sylt, ska även till exempel sockret vara KRAV-märkt.
