Familjen Göteborg Tel: 031-20 79 79 Webb: www.restaurangfamiljen.se 1 stjärna
Google Maps
På Familjen är man uppriktigt fylld av omtanke om både mat och gäster. Den som har det här stället som sin kvarterskrog kan skatta sig lycklig. Inredningen går i svart och piggt rött och maten är enkel husman, alltid med en rolig touch. Robust och nytänkande i ett. Personalen berättar gärna var den kommer ifrån, oftast är den närproducerad och har en liten historia.
Levantine Göteborg Tel: 031-20 15 95 Webb: www.levantine.se 1 stjärna
Levantine är en fransk bistro som ligger i Vasastaden , Göteborg. Restaurangen öppnades av Avenyfamiljen hösten 2013 och har en meny som kombinerar klassiska franska bistrorätter med färska svenska ekologiska råvaror.
Miss Sophie Göteborg Tel: 031-701 62 00 Webb: miss-sophie.se 1 stjärna
Miss Sophie använder bara noggrant utvalda råvaror på grillen och i grytor. I rotisseriet helgrillar de kött och fisk på roterande spett över öppen eld, vilket ger ett saftigt, mört kött med knaprig yta och mycket smak. Vad sägs till exempel om Råbiff på svenskt KRAV-certifierat oxinnanlår, gräslökscrème, gulbetor, kapris, steklök, potatischips, riven pepparrot och äggula.
Pensionat Styrsö Skäret Styrsö, Tel: 031-97 32 30 Webb: www.pensionatskaret.se 1 stjärna
Det tar endast en kvart med från spårvagnen i Saltholmen sedan är du ute på Pensionat Styrsö Skäret i Göteborgs södra skärgård. Närodlat, ofta i egna trädgården, och närfiskat är restaurangens enkla men lyxiga koncept.
Restaurang Atelier Göteborg Tel: 031 – 80 25 21 Webb: www.hotelpigalle.se 1 stjärna
Restaurang Atelier ligger fyra trappor upp med utsikt över takåsarna i Göteborg. Här serveras mat med inspiration från när och fjärran – men råvarorna kommer främst från lokala producenter.
Restaurang Hvita Hjorten Lidköping Tel: 0510-105 00 Webb: www.lackoslott.se 2 stjärnor
Restaurangen är belägen i det ljusa, öppna markplanet med sagolik utsikt över Läckö Slott och Vänern. Här serveras goda måltider för varje tillfälle, tillagade av grödorna från den KRAV-certifierade Slottsträdgården och lokala grönsaksodlare. Kockarna arbetar tätt tillsammans med trädgårdsmästarna; varje dag skördas grönsaker och kryddor i Lilla Slottsträdgården som strax efter serveras i restaurangen. Närmare naturen kan man inte komma.
Restaurang KOKA Göteborg Tel: 031-701 79 79 Webb: www.restaurangkoka.se 1 stjärna
Google Maps Krögaren Björn Persson står vid rodret på Michelinkrogen Koka som är ledande inom modern västsvensk gastronomi – menyn är säsongsstyrd och innovativ. Gästen väljer en meny på tre, fem eller sju rätter.
SK Mat & Människor Göteborg Tel: 031-81 25 80 Webb: www.skmat.se 1 stjärna
Förutom mat i mästarklass, SK Mat & Människor har en stjärna i Guide Michelin, är restaurangbesöket en upplevelse i sig. Köket ligger mitt i matsalen – här har gästen full insyn i hur maten tillagas.
Thörnströms Kök Göteborg Tel: 031-16 20 66 Webb: www.thornstromskok.com 1 stjärna
“Mat är livet, ju bättre mat desto bättre liv.” Så lyder Håkan Thörnströms motto. Hans Michelinprisade restaurang är inriktad på modern skandinavisk och regional matlagning.
upp