Så här beräknar du restaurangnivåerna

#Restaurang och storkök #Lathundar
PDF 247 KB

Det här stöddokumentet visar hur du som KRAV-certifierad restaurang kan räkna vilken av fyra restaurangnivåer din restaurang är på och vilka råvaror/livsmedel som räknas som hållbara enligt KRAVs regler.