KRAV-certifierade slakterier ska enligt regel 10.1.4 Rådgivning med fokus på djurvälfärd ta hjälp av extern rådgivning i vissa fall. Rådgivningen ska ske med specialkompetens i hantering, drivning och bedövning av djur samt i hur utrustning och inredning ska vara utformad för att få bra djurvälfärd på slakterier. Syftet med rådgivningen är att identifiera kritiska punkter i samtliga moment, från avlastning av djuren till bedövning och avlivning.
Rådgivaren ska ha dokumenterad praktisk erfarenhet av hantering av djur i samband med slakt, samt utbildning i etologi. Rådgivarens kompetens beskrivs ytterligare i regel 10.1.5 Rådgivares kompetens.
KRAV tillhandahåller här en lista med exempel på personer som åtar sig uppdrag i rådgivning med fokus på djurvälfärd enligt ovan. Rådgivningen sker mellan den aktuella rådgivaren och slakteriet, oberoende av KRAV.
Förslag på Externa rådgivare
- Sophie Atkinson – Doktor i husdjursvetenskap, specialistkompetens inom djurskyddsbedömning i slaktområdet och utbildningskompetens i lugn djurhantering vid transport och slakt. Telefon: 070-268 16 64, e-post: info@smartdjurhantering.se, www.smartdjurhantering.se
- Josefine Jerlström – Husdjursagronom, Viltmästare, Slaktrådet, Uppsala. Telefon: 070-342 53 79, e-post: josefine@slaktradet.se, webbplats: www.slaktradet.se
- Arne Mustonen – ViVet AB, leg. veterinär, Örebro. Telefon: 0761-852 856, e-post: info@vivet.nu
- Johan Olsson – Bos Taurus Veterinary Consultants AB, leg. veterinär, Jämtland. Telefon: 070-277 99 80 alternativt 090-695 46 00, e-post: office@veterinaryconsultants.se webbplats: veterinaryconsultants.se