När KRAV nu förbjuder snabbväxande kycklingar och inleder arbetet med att fasa ut fiskmjöl i foder, är det ytterligare steg i arbetet för en hållbar livsmedelsproduktion. Att de här stegen nu är möjliga beror på ett framsynt och målinriktat arbete från engagerade producenter, och ägg- och kycklingbranschen.
De svenska KRAV-certifierade kycklingproducenterna har sedan länge använt långsamtväxande raser som fungerar väl i KRAV-certifierad produktion. Då kan vi i stället förbjuda snabbväxande raser, som tidigare varit de enda som fanns att tillgå och behövdes för att produktion skulle kunna komma i gång.
På liknande sätt har äggbranschen länge jobbat för att hitta bra alternativ till fiskmjöl i proteinfodret till värphöns. Tillsammans med foderbranschen har man successivt hittat lösningar med lägre inblandning av fiskmjöl – ett arbete som fortsätter.
Tillsammans är vi starka
För KRAV är det viktigt att våra regler utvecklas i takt med ny kunskap och praktik. När producenter, marknad och konsumenter strävar åt samma håll kan vi tillsammans höja ribban för vad KRAV-märkningen står för och vad hållbar mat innebär.
Det här är kvitton på att samverkan och engagemang ger resultat. Tillsammans fortsätter vi att utveckla en hållbar produktion av livsmedel där djurvälfärd, hälsa och miljö går hand i hand.
