Ingen beredskap utan eko - en rapport från KRAV

Sveriges livsmedelsberedskap har blivit en av vår tids mest akuta frågor. Krig, osäkra handelsflöden och stigande priser på insatsvaror har blottat hur sårbart vårt livsmedelssystem är. Debatten handlar ofta om hur mycket mat vi producerar – men minst lika viktigt är hur maten produceras, och hur robust systemet är när kriser slår till.