Här kan du läsa om regelöversynen av KRAVs regler för livsmedelsförädling.
Remissen för nya regler för livsmedelsförädling stängde 16 mars 2025. Nya regler beslutades av KRAVs styrelse 3e juni och reglerna acceptansbedömdes av Swedac i oktober. Reglerna börja gälla med start 1 januari 2026. Ta del av kommande regler här.
Kapitel 9. Livsmedelsförädling
De flesta av de ändringar som kommer göras är för att öka läsbarhet och användarvänlighet. I de nya skrivningarna framgår exempelvis hur de olika reglerna ska kontrolleras. I övrigt har följande förändringar beslutats av KRAVs styrelse:
- KRAVs regler kring bärare och lösningsmedel
Reglerna om bärare och lösningsmedel kommer ändras och reglerna harmoniseras med EU-förordningen för ekologisk produktion. - Bilaga 2 över tillåtna tillsatser
Bilaga 2 kommer tas bort, och vi kommer istället endast hänvisa till (EU) 2021/1165 där motsvarande förteckning över tillåtna tillsatser finns. Detta görs eftersom KRAVs bilaga 2 endast uppdateras en gång per år och del A av bilaga V kan ändras där emellan. - Regel 9.4.1 om ämnen i kontakt med livsmedel
Regeln om ämnen i kontakt med livsmedel kommer tas bort. Regeln tillkom i KRAVs regler 1999 men täcks idag in av andra befintliga regler.
Har du synpunkter på KRAVs regler om livsmedelsförädling? Skicka ett mejl till regler@krav.se
LYSSNA PÅ ETT WEBBINARIUM OM DE VIKTIGASTE FÖRÄNDRINGARNA I REGLERNA FÖR FÖRÄDLING 2026