Djuren mår bra i KRAV-godkänd produktion

PUBLICERAD 2002

 

Djur i ekologisk produktion har bevisligen god hälsa. Ekologisk djurhållning tar nämligen hänsyn till djurens naturliga behov och förutsättningar, vilket till exempel medför att utfodringsrelaterade sjukdomar är ovanliga. Lägre kraftfodergivor innebär mindre påfrestning för djuren. Fri tillgång till grovfoder tillfredställer både näringsintag och sysselsättning. Tillsammans med en god djurmiljö och lång utevistelse ger det djuren ett bra immunförsvar.

Vid en jämförande studie av juverhälsoklass mellan ekologiska och konventionella mjölkkobesättningar 1997-98 genomförd av SLU, fick de ekologiska besättningarna genomgående statistiskt säkerställda bättre värden. Andelen ekologiska kor i den bästa hälsoklassen var 74 procent, medan andelen konventionella kor var 64 procent. Andelen kor som någon gång under året legat i den sämsta klassen var 23 procent för ekologiska och 32 procent för konventionella. De ekologiska besättningarna hade också en lägre frekvens spentramp.

Enligt samma studie var antalet veterinärbehandlade mastitfall per 100 årskor 9,1 i de ekologiska besättningarna och 14,7 i de konventionella. Patologiska fynd vid slakt visar samma bild av mastitfrekvensen; 2,6 procent för ekologiska kor mot 6,2 hos de konventionella (källa: Svensk Mjölk, 2000).

De ekologiska djurens goda hälsa avspeglar sig i slaktkvaliteten. Enligt Ekokött visar slaktresultaten för år 2000 färre anmärkningar på till exempel lungor hos ekologiskt uppfödda djur jämfört med konventionella. Såväl slaktvikt som formklass och fett var bättre för ekologiskt uppfödda lamm. Även ekologiska ungkor, stutar och ungtjurar hade bättre formklass än de konventionella djuren (källa: Ekokött, 2000).

Det påstås ibland att djur i ekologisk produktion får sämre veterinärvård och oftare behandlas med homeopatiska preparat. Inte heller det stämmer. Användningen av homeopati är lika vanlig bland konventionella som bland ekologiska producenter (källa: Arnesson, Jürgenfeldt & Larsson, 1999).

Enligt den EU-förordning som reglerar ekologisk produktion ska homeopati och örtmedicin i första hand användas enbart om den har dokumenterad effekt, alltså samma krav som gäller för konventionell medicin. EU-förordningen lägger således inga hinder i vägen för veterinärmedicinsk behandling vid behov i ekologisk produktion.