KRAVs mål för vattenbruk är att produktionen ska ta hänsyn till miljön och fiskens och skaldjurens goda trivsel och hälsa. Produktionen ska anpassas så att de i största möjliga utsträckning lever i en miljö som är inrättad för att tillgodose deras grundläggande fysiologiska och beteendemässiga behov.
KRAV-godkänt vattenbruk omfattar odling av olika arter i sötvatten, bräckt vatten och saltvatten samt transport och slakt av dessa arter. Arterna kan vara karnivora, herbivora eller omnivora (kött-, växt- eller allätare) i alla stadier. De kan odlas i alla slags landbaserade eller flytande/nedsänkbara inhägnader i havs- eller sötvatten eller i damm/insjö med naturlig avgränsning och där verksamheten är kontrollerbar.
REGLER
KRAVs har regler för vattenbruk gäller laxartade fiskar, aborrfiskar och blåmusslor. Reglerna har utvecklats utifrån en vision om ett uthålligt vattenbruk.
FODER
I KRAV-godkänt fiskfoder tillåts inga syntetiska färgämnen. Färgen kommer istället från till exempel räkskal eller alger. Fiskfoder får inte innehålla genetiskt modifierade organismer (GMO). Syntetiska eller naturfrämmande tillsatser, som till exempel antioxidanten ethoxyqin får inte heller finnas i foder till KRAV-godkända fiskar.
Fisken får bara utfodras med fiskmjöl och fiskolja som kommer från fiskrens eller från fisk som inte kan användas som människoföda.
MILJÖN
KRAV-godkänd fiskodling förstör inte miljön. Fisken får bara odlas i områden med god vattengenomströmning, så att ingen syrebrist uppstår på botten under odlingen. Utsläpp från KRAV-godkänd fiskodling får inte minska den biologiska mångfalden eller förorsaka övergödning.
DJURMILJÖ
KRAV-godkänd odlad fisk ska ha tillräckligt med utrymme för att kunna bilda stim och för att fiskarna inte ska skada varandra. Fiskodlingen ska vara ansluten till hälsokontroll. Rutinmässig och förebyggande behandling med läkemedel eller kemiska bekämpningsmedel är inte tillåten. Tillväxten får inte påskyndas på konstgjord väg när produktionen är ansluten till KRAV-certifiering.
VILL DU VETA MER?
Vill du certifiera ditt vattenbruk enligt KRAVs regler kontaktar du något av de certifieringsorgan som kan göra det. Till höger hittar du en länk till dem.