Fakta

Så här blir det
ekologisk mjölk, ekologiskt griskött, ekologiska ägg, ekologisk säd, ekologiska grönsaker, ekologiska jordgubbar, ekologiskt nötkött

På djurens villkor
Husdjuren ger oss värdefulla livsmedel som mjölk, kött och ägg samt ull. I gengäld har människan ett ansvar att se till att djuren är friska, kan leva ett bra liv och få ett värdigt slut.

Biologisk mångfald till nytta och nöje
Den biologiska mångfalden är i fara. I Sverige är över 4 000 vilda växt- och djurarter hotade, sårbara eller missgynnade och hälften av dem finns i odlingslandskapet.

Livsmedelskvalitet – ett komplext begrepp
Att maten har en god kvalitet är viktigt både för dem som odlar och för dem som äter ekologiska livsmedel. Men vad som är livsmedelskvalitet är ännu ganska outforskat.

Kan ekologiskt lantbruk försörja världen?
Att äta sig mätt är en grundläggande mänsklig rättighet, en rättighet som nekas omkring 800 miljoner människor i världen. Men det är inte brist på mat som orsakar hunger och undernäring.

Ekologiskt utan kemiska bekämpningsmedel
I ekologiskt lantbruk använder man inte kemiska bekämpningsmedel. Det är av flera skäl.

Minskad energiåtgång - en fråga om uthållighet
För ungefär 50 år sedan kunde svenskt jordbruk försörja sex miljoner människor med mat och en miljon draghästar med foder med hjälp av nästan enbart solenergi. Sedan dess har produktionen ökat.

Skriv ut