20–25 småkakor

Du behöver:

• 100 g rumstempererat smör
• 1 dl socker
• 0,5 tsk vaniljpulver
• 1 msk sirap
• 1 krm salt
• 2,5 dl glutenfritt mjöl
• 1,5 tsk kanel
• 1 tsk bakpulver
• 100 g mörk choklad

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, vaniljpulver, socker och sirap pösigt.
3. Blanda i resterande ingredienser.
4. Forma degen till två korvar och lägg på en plåt.
5. Platta till korvarna med fingrarna så att degen blir platt.
6. Grädda i mitten av ugnen i 15–17 minuter eller tills kakorna har fått en gyllene färg
7. Ta ut från ugnen och skär direkt kakorna i långsmala snittar.
8. Smält chokladen.
9. När kakorna har svalnat, doppa halva kakorna i chokladen eller ös över chokladen med sked. Lägg tillbaka på plåten och låt stelna.