4 portioner

Du behöver:

• 2-3 rödbetor
• 2-3 gulbetor
• 2-3 polkabetor
• 150 g getost
• honung
• flingsalt

Gör så här

1. Koka betorna med skalet på tills de blir mjuka.
2. Skala betorna när de har svalnat och skär i klyftor.
3.  Lägg upp klyftorna på ett fat och strö smulad getost och valnötter över.
4. Ringla över honung och avsluta med en nypa flingsalt.