Butik

butik

Steg för steg till KRAV-certifierad butik

98 procent av konsumenterna känner till KRAV-märket och fler än var femte svensk vill köpa mer KRAV-märkt, visar en SIFO-undersökning. Det finns 800 KRAV-certifierade butiker i Sverige. Gör som de, låt KRAV-certifiera din butik så kan du profilera den med KRAV-märket och dra nytta av ett starkt varumärke.

  1. Skaffa kunskap. Ta reda på vilka regler som gäller för att din butik ska kunna bli certifierad.
  2. Registrera dig hos KRAV och kontakta ett certifieringsorgan.
    – Registrera dina företagsuppgifter i Mitt KRAV mitt.krav.se.
    – Kontakta och teckna avtal med ett certifieringsorgan. Här finner du en lista med certifieringsorgan.
  3. Upprätta rutiner enligt KRAVs regler. Det gäller till exempel särhållning, renhållning och sortiment.
  4. Kunniga medarbetare. Medarbetare som hanterar KRAV-godkända livsmedel ska ha goda kunskaper om ekologisk produktion och om KRAVs regler. Kontakta KRAV om du behöver hjälp med utbildning.
  5. Kontroll. En revisor från certifieringsorganet gör kontroll i butiken för att kontrollera att din verksamhet uppfyller KRAVs regler.
  6. Certifikat. När butiken blivit godkänd av certifieringsorganet och fått ett certifikat att sätta upp på en bra plats i butiken får ni använda KRAV-märket i marknadsföring och som säljstöd.
  7. Pris. Butiken betalar en årlig licensavgift till KRAV samt avgifter till certifieringsorganet. Butiken får minst en kontroll per år.

Bra att veta

  • En KRAV-certifierad butik får marknadsföra sig med KRAVs namn och märke.
  • En KRAV-certifierad butik har ett brett utbud av KRAV-märkta produkter
  • Butiken har möjlighet att sälja KRAV-godkända produkter i lösvikt parallellt med konventionella.
  • Butikspersonalen får stycka, märka, filea, putsa, dela och packa om KRAV-certifierade produkter.
  • Ni kan beställa säljstöd till självkostnadspris från KRAV
  • KRAV erbjuder utbildningspaket för medarbetare i butik
  • Reglerna för KRAV-certifierade butiker hittar du i kapitel 14 i KRAVs regler. Du ska också följa reglerna i kapitel 2-3 samt kapitel 20.

Läs mer
KRAVs regler (se kapitel 2,3,14 och 20 )

Kontakta KRAV
Avdelningen för butik och restaurang
Tel: 018-15 89 00 (välj först Företag och sedan Butik & Restaurang)
E-post: butik.restaurang@krav.se

Senast uppdaterad: 2017-09-19