När det blir varmare tider flyttas matlagningen ut i det fria. En klarblå himmel, doften från grillen och naturen sätter fart på alla sinnen och förstärker smakupplevelsen.
När något smakar riktigt gott vill vi äta det ofta. Enligt en undersökning från Scan, där 1275 personer tillfrågades, svarar en tredjedel att de grillar någon gång i veckan på sommaren och en femtedel grillar flera gånger i veckan. Scan delar med sig av sina grilltips, ett i veckan faktiskt:
Kött från Upplandsbonden är smakrikt och av hög kvalité och föreningens talesperson Eva Hessling Jansson tipsar om läckra recept:
I år har Upplandsbonden också börjat sälja kött till butiker i Stockholm.
Läs mer »
Melins Lamm säljer också KRAV-certifierat kött och rekommenderar tomatmarinerade lammdetaljer. Dessa marineras i tre veckor för extra grillmörhet. För alla som gillar korv finns en het mustig korv på lammfärs, Merguez och Sunnantorpskorv av nötkött med en liten piff av grädde och vitlök.
LÄS MER »
Gröna gårdar har matnyttiga grilltips och rekommenderar bland annat att aldrig skära bort fett från kött innan det har grillats
Läs mer »
Ett annat smakrikt alternativ på grillen är Fontanas Grilloumi eller spett med färska grönsaker varvat med Kung Markattas suveränt goda tofu
Citronvatten, öl, läsk, juice…de allra flesta dryckerna passar när man grillar. Här är några tips på schyssta sommarviner.
Saltå Kvarn säljer Demeter och KRAV-märkta viner
Ett favoritvin till härliga sommarkvällar är deras Saltå Riesling från gården Domaine Frey i Alsace, Frankrike.
— Vi vill med våra viner visa att kvalitet, smak och odlingssätt hör ihop, och samtidigt ge konsumenterna tillgång till naturligt framställda kvalitetsviner. Vi skulle vilja se en utveckling där de smak- och kvalitetskrav som konsumenter ställer på vin ska färga av sig mer på hur man talar om och väljer mat och matråvaror, säger Johan Ununger, VD för Saltå Kvarn i ett uttalande.
|
 |
|
|
I april lanserade Giertz vinimport två nya viner, la
Pluma Rosé och Le Bistro de Paris. Båda passar suveränt till grillad mat, eller bara som sällskapsvin. |
 |
|
| |