FN: Eko kan försörja världen

Produktionen av mat kan fördubblas på tio år om lantbrukare i utvecklingsländer väljer att odla ekologiskt, enligt en färsk FN-rapport.

FN konstaterar i rapporten ”Agroecology and Right to food”, som släpptes den åttonde mars i år, att ekologiskt lantbruk bland annat ger mer motståndskraftiga jordar än konventionellt odlade. FN-rapporten nämner detta som särskilt viktigt i länder som utsätts för extrema väderförhållanden.

– FNs rapport sällar sig till en rad andra som konstaterar att ekologiskt lantbruk är hållbart i längden och att det visst kan försörja en värld med växande befolkning. Rapporten visar också på ekologiska lantbrukares kreativitet när de tar hjälp av naturen för att bekämpa skadeinsekter och ogräs, säger Lars Nellmer, VD för KRAV.

I rapporten exemplifieras kreativiteten av Kenyanska eko lantbrukare som använder en särskild insektsfångande planta och ogräsätande ankor som höjer kvalitet på de ekologiska risskördarna i Bangladesh.

Enligt FN-rapporten har 57 projekt med ekologisk odling i utvecklingsländer visat skördeökningar med i snitt cirka 80 procent.

– Bra, ekologiskt lantbruk kan höja produktiviteten avsevärt och i längden bli mer effektivt än konventionellt lantbruk, säger Olivier de Schutter, en av de experter som står bakom rapporten, till den engelska tidningen The Guardian.

Olivier de Schutter tror däremot att det är svårare för lantbruket i de rikare delarna av världen att byta inriktning till ekologiskt lantbruk eftersom lantbruket här är för ”beroende” av olja och kemikalier. Samtidigt poängterar han vikten av en global, långsiktig ansträngning för en mer hållbar, ekologiskt matproduktion.