Ekologisk mat räcker till alla i världen

I TV-programmet Debatt 2 april påstod Marit Paulsen att ekologisk produktion skulle leda till svält i världen. Men, detta stämmer inte. Fattiga småjordbrukare i tredje världen får idag ofta mycket låga skördar när de odlar konventionellt eftersom de inte har råd att använda kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. När de börjar odla ekologiskt kan skördarna öka markant. Ekologiskt är inte bara frånvaro av kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel det innebär också att man odlar flera olika grödor och utnyttjar näring och vatten mer effektivt.

I en ny publikation från FN redovisas en studie av 114 projekt med ekologiska eller nästan ekologiska metoder i 24 afrikanska länder där skörden ökade i samtliga fall och där medelskörden mer än fördubblades.

Liknande resultat visar också en studie från forskare i Michigan, USA som beräknat vad det skulle innebära om hela jorden odlades ekologiskt. Mer om den undersökningen kan du läsa här.