En viktigt del i KRAVs arbete är att bilda opinion för ökad ekologisk produktion och konsumtion och en hållbar utveckling av livsmedelssektorn. Vi gör det bland annat genom att svara på olika typer av remisser och utredningar, oftast från någon myndighet. Nu publicerar vi våra remissvar så fler kan ta del av våra synpunkter och kanske själva använda dem i olika sammanhang. Du hittar våra remissvar från 2007 under "remissvar 2007", och remissvaren från 2008 under "remissvar 2008".

KRAV välkomnar debatt om tillsatser

De tillsatser som KRAV godkänner är resultatet av en balansgång mellan att inte förändra den naturliga råvaran och att göra en miljöinsats genom att öka produktionen av ekologiska livsmedel.

I Sverige godkänner myndigheter hundratals tillsatser. Av dessa tillåter KRAV 34, men bara naturliga färg- och smakämnen med naturligt ursprung. Till exempel tillåts inga ämnen som är genetiskt modifierade, GMO. Varje godkänd tillsats har föregåtts av rigorösa genomgångar och omfattas av KRAVs demokratiska och öppna regelprocess.

Det finns tre grundläggande principer som gäller för de tillsatser och processhjälpmedel som KRAV godkänner:

• Att de är nödvändiga för att det ska vara möjligt med en produktion och distribution i större skala än hantverksmässig
• Att de inte består av eller innehåller naturfrämmande ämnen
• Att de inte skadar vår hälsa eller den yttre miljön

Läs om de tillsatser som KRAV godkänner