Blogginlägg postade under april 2010


Kan man påverka KRAVs regler och verksamhet?

av: Helena Bengtsson

Det finns en uppfattning om att insynen i KRAVs regler och verksamhet är väldigt liten. Detta stämmer inte utan alla kan vara med och påverka! Såväl du som konsument som experter inom olika områden av den ekologiska produktionen. Grunden i KRAVs...

21 april 2010  0 Kommentarer:

Tema:

Vad är skillnaden mellan KRAV-märkt och annat ekologiskt?

av: Helena Bengtsson

På olika håll i världen har regler för ekologisk produktion utvecklats utifrån lokala förhållanden. I Sverige har producenter, handel, miljöorganisationer med flera samlats och tagit fram KRAVs regler. Vad som får kallas ekologiskt är lagstadgat...

21 april 2010  0 Kommentarer:

Tema:

Är KRAV-märkt mat alltid närproducerad?

av: Helena Bengtsson

KRAV-märkt mat är i många fall närproducerad men det finns inget krav på det, den kan likväl ha producerats i en annan del av Sverige eller i något annat land. KRAV-märkt mat står för att produktionen är kontrollerad och följer de ekologiska...

21 maj 2010  0 Kommentarer:

Tema:

Hur uttyds KRAV, vad står bokstäverna för?

av: Helena Bengtsson

Namnet KRAV var från början (KRAV startades 1985) en förkortning för Kontrollföreningen för Alternativ odling (… kanske ingen klockren förkortning). Men KRAVs namn är inte längre en förkortning, vi heter inte Kontrollföreningen för Alternativ...

10 juni 2010  1 Kommentarer:

Tema:

På vilket sätt ger försäljning av KRAV-märkta produkter pengar till KRAV?

av: Helena Bengtsson

Företag som använder KRAV-märket t ex lantbrukare, förädlingsföretag, butiker, restauranger är alla kunder till KRAV (det finns ungefär 5 500 KRAV-anslutna företag). De betalar en licens-avgift till KRAV för att få använda KRAV-märket. En...

17 juni 2010  0 Kommentarer:

Tema:

Används soja som bidrar till regnskogsskövling i KRAV-produktion?

av: Helena Bengtsson

När soja används i KRAV-produktion är det ekologisk soja som främst kommer från Italien. Ibland används ekologisk soja från Brasilien men då är den, liksom den italienska, certifierad enligt IFOAMs regler (IFOAM är den internationella ekologiska...

23 augusti 2010  0 Kommentarer:

Tema:

Varför har KRAV ändrat sitt märke?

av: Helena Bengtsson

KRAV har bytt märke för att göra det tydligt att KRAV innehåller mer än tidigare, nämligen klimatregler. Vi vill också uppmärksamma mindre kända regler som till exempel socialt ansvar. Eftersom vi inte har massor med pengar att göra reklam för val...

09 september 2010  5 Kommentarer:

Tema:

Hur kontrolleras den KRAV-märkta maten?

av: Helena Bengtsson

All KRAV-produktion kontrolleras. Kontrollen omfattar hela kedjan från lantbruket till förädlingen, ända in i förpackningen. Varje företag får minst ett besök per år av en revisor som kontrollerar att KRAVs regler följs. Det är både anmälda och...

04 mars 2011  4 Kommentarer:

Tema:

Varför är eko-maten dyrare?

av: Helena Bengtsson

KRAV-märkt mat är mycket prisvärd och god kvalitetsmat. Köper du KRAV-märkt griskött så kan du glädjas åt att grisen har fått gå ute och levt ett så naturligt liv som möjligt. Köper du KRAV-märkt mjöl vet du att kemiska bekämpningsmedel inte har...

22 mars 2011  2 Kommentarer:

Är KRAV-mjölk nyttigare?

av: Helena Bengtsson

Det har visat sig att det är högre halter av det hälsosamma fleromättade fettet omega-3 i mjölk och kött från ekologiskt uppfödda djur. Detta tror man beror på att ekologiska djur äter mindre kraftfoder och mer gräs. Forskning som visar på att...

29 mars 2011  2 Kommentarer:

Kan konventionellt odlad mark direkt bli ekologisk mark?

av: Helena Bengtsson

Den mark där man odlar den ekologiska maten kan tidigare ha varit konventionellt odlad. Men när lantbrukaren ansluter sig till KRAV och vill börja odla ekologiskt så ska marken ligga i karens en viss tid innan den blir KRAV-godkänd. Under denna...

08 april 2011  4 Kommentarer:

Finns det någon sida på nätet med ekologiska restauranger?

av: Helena Bengtsson

Du finner alla KRAV-anslutna restauranger på vår hemsida, http://www.krav.se/For-foretag/Anslutna-foretag/Restauranger-och-Storhushall/ Ungefär hälften av dessa restauranger är skolor och förskolor. KRAVs restaurang regler innebär ett graderingssy...

21 april 2011  0 Kommentarer:

Finns det KRAV-märkt fisk?

av: Helena Bengtsson

Det finns både odlad och vildfångad KRAV-godkänd fisk och skaldjur. Men vad är det egentligen som gör att fisken kan KRAV-märkas? Den odlade KRAV-fisken… … äter ett foder som är ekologiskt och hållbart. Ekologiska vegetabilier och fiskrens eller...

13 maj 2011  6 Kommentarer:

Hur mycket får KRAV-djuren vara utomhus?

av: Helena Bengtsson

Alla KRAV-djur får vara ute, men hur mycket skiljer sig lite mellan djurslagen. Nötkreatur ska vara ute större delen av dygnet under betesperioden och sedan en del av dygnet ytterligare två månader. Alla mjölkkor i Sverige ska ju få gå ute och bet...

09 juni 2011  0 Kommentarer:

Kan eko-odling föda världen?

av: Helena Bengtsson

Det ekologiska jordbruket sägs ge lägre skördar eftersom kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och GMO inte får användas. I industriländerna kan det innebära en viss skördeminskning men i utvecklingsländer är det tvärtom. När bönder i utvecklingsl...

30 juni 2011  2 Kommentarer:

Vad skiljer KRAV-bär från andra vilda bär?

av: Helena Bengtsson

Plockning av KRAV-bär är kontrollerad både vad det gäller Var och Hur. Området där bären plockas ska vara KRAV- godkänt. Det innebär att marken inte får ha konstgödslats och besprutats de senaste tre åren. Ingen plockning på hyggen de tre närmaste...

12 augusti 2011  0 Kommentarer:

Hur mycket KRAV-ingrediens i en KRAV-produkt?

av: Helena Bengtsson

Om du köper en KRAV-märkt produkt som bara innehåller en beståndsdel, till exempel mjölk, då ska den förstås innehålla KRAV-mjölk till 100 procent. Om du däremot väljer en sammansatt KRAV-produkt, som innehåller flera olika ingredienser t.ex. sylt...

09 september 2011  0 Kommentarer:

Varför säljs många KRAV-bananer i påse?

av: Helena Bengtsson

Om KRAV-märkta frukter/grönsaker är inplastade beror det främst på att man vill förhindra sammanblandning av ekologiska och konventionella varor. Är de inte ordentligt åtskilda och märkta skulle en butikskund kunna plocka upp en konventionell bana...

16 september 2011  3 Kommentarer:

Skillnader mellan KRAV och EU-ekologisk odling?

av: Helena Bengtsson

EU-ekologiskt är miniminivå för ekologisk produktion. KRAV har mer långtgående regler för till exempel djuromsorg. Det känner många till. Däremot är skillnaderna mellan EU-ekologiskt och KRAV för livsmedel som till exempel vetemjöl, bananer, tomat...

21 oktober 2011  12 Kommentarer:

Får KRAV-märkta charkprodukter innehålla nitrit?

av: Helena Bengtsson

KRAV-märkt mat får inte innehålla livsmedelstillsatsen nitrit. I produktlistan på KRAVs hemsida finner du de KRAV-charkprodukter som finns på marknaden och som är garanterat utan nitrit! Det finns tyvärr inte så många produkter. Här behöver vi...

10 februari 2012  5 Kommentarer:

Innehåller Krav-märkt vetemjöl kadmium?

av: Helena Bengtsson

Kadmium finns naturligt i alla svenska jordar och tas upp av de flesta växter t ex spannmål och potatis. KRAV reglerar på flera sätt vilka gödselmedel som får användas och där styr vi bland annat mot ett så lågt tillskott av kadmium som möjligt. V...

08 mars 2012  0 Kommentarer:

Finns det KRAV-certifierade jätteräkor?

av: Helena Bengtsson

Nej, det finns inga KRAV-märkta jätteräkor, eftersom KRAV inte idag har regler för odling av tropiska räkor. Däremot har vi diskuterat frågan och bedömt att möjlighet till certifiering inte finns i nuläget. Svenska butiker säljer däremot ekologisk...

23 mars 2012  3 Kommentarer:

Vilka skillnader finns mellan MSC och KRAV-märkt fisk?

av: Helena Bengtsson

I korthet kan man säga att KRAV verkar i de nordiska länderna med hållbarhets-, miljö- och hälsofrågor i fokus medan MSC verkar globalt med ett smalare fokus där hav och hållbara fiskebestånd är i fokus. Några exempel på likheter mellan KRAV och...

08 maj 2012  0 Kommentarer:

Skriv ut
Helena Bengtsson

Dates

Här finner du svar på vanliga och aktuella frågor om ekologisk produktion och KRAV-märkt mat.
     Jag som svarar heter Helena Bengtsson, är utbildad agronom och arbetar som konsumentinformatör vid KRAV.

Jag tar gärna emot kommentarer, nya frågor eller roliga tips! » 

Arkiv

Tema



Testa din effekt





Bergfalk & Co



KRAV Ekonomisk förening
Box 1037, 751 40 UPPSALA, Tel 018 - 15 89 00, Fax: 018 - 13 80 40
 Vi finns på:  
Följ oss på Twitter!  Följ oss på facebook! Vi finns på youtube!
EPiTrace logger