Reglerna för KRAV-certifierat vattenbruk har utvecklats gemensamt med det norska kontrollorganet Debio. De har därför en annan struktur än övriga kapitel i KRAVs regler.

Allmänt

Under denna rubrik ges en allmän introduktion till det aktuella regelavsnittet.

Rekommendation

Rekommendationerna innehåller råd om hur man bör förhålla sig till reglerna, rent praktiskt.

Regler

I avsnittet Regler finns de minimiregler som certifieringsorganet kontrollerar att de efterföljs. Alla regler måste efterföljas för att produktionen ska kunna KRAV-certifieras.

Reglerna har utformats utifrån en vision om ett uthålligt och etiskt godtagbart vattenbruk. Denna vision har inte alltid gått att förena med verklighetens förutsättningar. KRAVs princip är att kontinuerligt fortsätta utvecklingen av reglerna för vattenbruk i syfte att komma visionen så nära som möjligt. Se även ”Syfte och omfattning” i inledningen av reglerna.

Avsnitt 7.1 – 7.6 är allmänna regler för all vattenbruksproduktion. I slutet av kapitlet, avsnitt 7.7-7.9 hittar du särskilda regler för laxartade fiskar och abborrfiskar, blåmusslor respektive fångstbaserat vattenbruk.