Lars Askling är en stor innovatör. I sex år har han haft jordbruket utarrenderat för att ägna sig på heltid åt maskinfirman Gothia Redskap, som bland annat utvecklat maskinen Cameleon. Nu är Lars tillbaka som KRAV-odlare och kommer att lägga mycket fokus på att utveckla nya sätt att odla ekologiskt med hjälp av den senaste tekniken.
– Vi är tänkta att fungera som en försöksgård, säger han.
Vad är det bästa med att vara KRAV-certifierad växtodlare?
Konventionell odling känns mer slentrian och schemalagd, inte lika rolig. I KRAV-odlingen finns mer att jobba med och utveckla. Det är också en känsla att slippa hålla på med gifter.

Vilka är de största utmaningarna?
Jämfört med för sex år sedan är tillgången till gödselmedel mycket större nu. Det ger en möjlighet till högre skördar, men också högre ogrästryck. Det gör att det blir ännu viktigare att klara av ogräshanteringen genom radhackning. I år har det varit svårare att optimera tidpunkten för radhackning på grund av allt regnande. Till nästa år kommer vi att ändra upplägget lite för att vara säkra på att allt hackas som det ska. Det är också en utmaning att lära sig alla möjligheter som finns med den nya tekniken, exempelvis nya växtföljder med mindre jordbearbetning.

Hur säljer du dina produkter?
Vi har inte avtal med någon, utan lagrar in och ser vad som händer.

Hur hanterar du ogräsen?
Vi använder alla medel som går: Stubbbearbetar, ogräsharvar, hackar, plockar skräppor och är noggranna med plöjningen.

Hur jobbar du med växtföljden?
Det blir en försöksverksamhet, vi har mycket på gång. Nu sår vi exempelvis höstvete på 50 cm radavstånd. Cameleontekniken möjliggör att vi nästa år kan så oljeväxterna mellan raderna på höstvetet innan tröskningen. Utsädet kommer att blandas med ängssvingelfrö, vilket ger två till tre år med ängssvingelfrövall efter oljeväxterna. Vi minskar på så sätt plöjningen till ett år av fyra. Ogräsen tar vi hand om med hackning, vilket borde gå speciellt bra då allt odlas på 50 cm radavstånd. Vi tror det ger goda ekonomiska resultat och minskar bränsleåtgången till en nivå som även konventionella odlare med reducerad bearbetning har svårt att nå ner till.

Hur upplever du KRAV-revisionen?
Det är inget konstigt eller problem med den. Den är bra. Jag minns den knappt.

Vad vill du säga till den som funderar på att lägga om sin växtodling till KRAV?
Jag ångrar inget, jag tycker det är roligare. Lägg om den bästa biten – inte den sämsta som många gör - och pröva. Det är ingen idé att lägga om allt för fort. Om man gör det successivt är det störst chans att det går bra.